2008/4/6 Sunday
ショウガ焼きを弁当に入れる。
この前豚バラでショウガ焼きを沢山作った。ちょっと思いついて、何回か油分を取りながら、中火で長く調理した。要するにショウガ焼きのような佃煮を作ってみたんだけど、評判はなかなか良い。評判が良かったのでもう無いのだが、実際日持ちの塩梅は計れていない。まずはまた一つメニューが増えたのが嬉しい。
この前、ご飯を作るのがイヤになったので、スーパーからショウガ焼き弁当を買ってきた。家に帰ると、子供が既に帰っており、私が持っている弁当が見つかってしまった。最近は、学校が早く終ったときに、ショウガ焼き弁当を買ってきて、食べている。出来合いの好きな年頃である。この前は２つ食べていた。
料理は苦手、得意料理はキャベツの千切りだ。特に、ショウガ焼きのキャベツには、タレが少し沁み込んで美味しいようで、どんどんなくなってしまう。これからキャベツが柔らかく食べられる季節になる。千切りキャベツがどんどん美味しくなっていく。豚肉の売出しを見て、メニューにショウガ焼きが上がることも多くなる。